Ainhoa Hidalgo Del Val
Chef de RangMit Herzlichkeit und einem feinen Gespür für die Bedürfnisse der Gäste sorgt Ainhoa dafür, dass jeder Besuch zu einem besonderen Erlebnis wird — charmant, aufmerksam und immer mit Stil.
Christa Rechsteiner
RestaurationsfachfrauMit langjähriger Erfahrung und einem herzlichen Lächeln sorgt Christa dafür, dass sich jeder Gast rundum wohlfühlt — professionell, aufmerksam und immer mit Freude dabei.
Hugo Juarez
Chef de CuisineMit Leidenschaft und regionalen Zutaten zaubert unser Küchenchef täglich frische Gerichte — von klassischer Schweizer Küche bis zu modernen Kreationen.
Adem Tekin
Leitung & ManagementMit unternehmerischem Gespür und Leidenschaft für Gastfreundschaft führt unser Geschäftsführer das Restaurant mit Herz und Professionalität.
Franz Leu
7. Generation · VR & Mitinhaber der Hotel Adler Appenzell AGSeit 1825 in Familienbesitz — heute führt die 7. Generation das historische Haus mit Herzblut und dem Respekt für eine jahrhundertealte Tradition.